風薫る季節
あっという間に汗ばむような季節になってしまいました〜。日に日に気温が高くなり、太陽のエネルギーと草木の勢いを感じる、新緑のまぶしい今日この頃です。梅雨前のこの時期はエネルギーに満ち溢れているように感じます。
吹き抜ける風のように滑らかな曲線が描かれた燻製したサーモンのソースにはそら豆を、パリッと食感良く皮目を焼き上げた丹波の赤鶏のソテーはグリーンピースのピュレを添えています。新緑の若葉のような鮮やかなグリーンのソースは、爽やかに初夏の感覚を思い出させてくれます。
Restaurant EISUKE
（レストラン エイスケ)
045-319-4464
神奈川県横浜市中区石川町1-6 三甚ビル2F
横浜市中区、石川町駅、元町・中華街駅のフレンチでランチ、ディナーhttps://www.restauranteisuke.com/