オードブル、メイン料理、デザートはお選びいただけます
Menu Déjeuner
ランチメニュー
Menu A ￥3800 全4皿
オードブル、スープ、魚または肉料理、デザート
Menu B ￥5000 全5皿
オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート
Menu C ￥6300 全6皿
オードブル、本日の一皿、魚料理、肉料理、デサート、小菓子
(スープの追加＋600円)
＊下記よりオードブル、肉料理、デザートをお選びください。
食後にコーヒーまたは紅茶が付いております。（カフェラテ＋150円）
＊パン代は+150円です。現金でお支払いの場合はサービスいたします。
オードブル
1, Terrine de viande, cornichon de maison
・シェフの自信作 “お肉のテリーヌ”
2, Mariné de sériole avec légumes coupé en petit dés,huile de poireau vert
・寒ぶりのマリネ 野菜のプティデ 青葱のオイル
3, Fumé de porc cuit base à la température vinaigrette de kaki demi sec
・安曇野げんき豚肩ロース肉の燻製 干し柿のヴィネグレット
肉料理
1, Sauté de cuisse de volaille sauce echalotte à la pâte yuzu épicé
・伊達鶏もも肉のソテー 柚子胡椒のアクセント
2, Échine d' Iberique grillé sauce pomme et vin blanc
・イベリコ豚肩肉のグリエ りんごのソース
3, Filet de bœuf pôelé sauce truffe et truffe à la mer
・牛フィレ肉のポワレ トリュフソース（+1400円）
4, Steak haché de chevreuil sauce vin rouge
・蝦夷鹿肉のステックアッシェ 赤ワインソース（+500円）
デザート
1, Fondant chocolat amer
・焼きたてフォンダンショコラ
2, Dessert du jour
・本日のデザート
3, Mont-blanc au marron “EISUKE”
・栗のモンブラン “EISUKE スタイル”
Menu Dîner
ディナーメニュー
Menu A ￥5400 全6皿
アミューズ、オードブル、スープ、魚または肉料理、デザート 小菓子
Menu B ￥6200 全6皿
アミューズ、オードブル、魚料理、肉料理、デザート、小菓子
Menu C ￥8400 全7皿
アミューズ、オードブル、本日の一皿、魚料理、肉料理、デサート、小菓子
＊下記よりオードブル、肉料理、デザートをお選びください。
パンと食後のお飲み物が付いております。
（B、Cコースにスープの追加＋700円、カフェラテ＋150円）
オードブル
1, Terrine de viande, cornichon de maison
・シェフの自信作 “お肉のテリーヌ”
2, Saumon fumé à la maison avec chou rouge braisé sauce mousse de vin blac
・自家製ノルウェーサーモンの燻製 白ワインの泡 柚子の香り
3, Médaillon de cabillaud cuit à la base température sauce navet rouge
・真鱈の低温調理 メダイヨン仕立て 赤蕪のソース
肉料理
1, Sûpreme de magret de canard rôti sauce aigredouce
・マグレ鴨胸肉のロースト 4種類のスパイスソース(+600円)
2, Échine d' Iberique grillé sauce pomme et vin blanc
・イベリコ豚肩肉のグリエ りんごのソース
3, Filet de bœuf pôelé sauce truffe et truffe à la mer
・牛フィレ肉のポワレ トリュフソース（+1400円）
4, Carré d’agneau rôti sauce moutarde verte
・骨付き仔羊のロースト グリーンマスタードソース
5, Rôti de chevreuil sauce son jus et condiment de Kaki
・蝦夷鹿肉のロースト 柿のコンディモン（A,Bコースは+500円）
デザート
1, Fondant chocolat amer
・焼きたてフォンダンショコラ
2, Crème brûlée au thé
・紅茶風味のクレームブリュレ
3, Mont-blanc au marron “EISUKE”
・栗のモンブラン “EISUKE スタイル”
ディナータイムはお席料お1人様¥600いただきます
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Restaurant EISUKE（レストラン エイスケ）
ランチ、ディナーのご予約・お問い合わせ
※公式ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
▼詳しくは公式ホームページをご覧ください。
https://www.restauranteisuke.com/
住所 〒231-0868
神奈川県横浜市中区石川町1-6 三甚ビル2F
アクセス JR根岸線「石川町駅」南口より徒歩2分
みなとみらい線「元町・中華街駅」5番出口より徒歩9分
営業時間
【LUNCH】11:30～14:30（L.O.13:30）
【DINNER】17:30～22:00（L.O.20:30）
定休日 水曜日※不定休あり
総席数 26席
貸し切り 可（～20名様）
クレジットカード 可（VISA,Master,AMEX） 電子マネー 不可