オードブル、メイン料理、デザートはお選びいただけます
Menu Déjeuner
ランチメニュー
Menu A ￥3500 全4皿
オードブル、スープ、魚または肉料理、デザート
Menu B ￥4700 全5皿
オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート
Menu C ￥6000 全6皿
オードブル、本日の一皿、魚料理、肉料理、デサート、小菓子
(スープの追加＋600円)
＊下記よりオードブル、肉料理、デザートをお選びください。
食後にコーヒーまたは紅茶が付いております。（カフェラテ＋150円）
＊パン代は+150円です。現金でお支払いの場合はサービスいたします。
オードブル
1, Terrine de viande, cornichon de maison
・シェフの自信作 “お肉のテリーヌ”
2, Cocktails de crevettes et moules, la mousse blanche et granité tomates
・小海老とムール貝のマリネ 白い泡とトマトのグラニテ
3, Porc cuit base à la température avec mariné d'aubergines aigre-douce
・安曇野げんき豚の低温調理 茄子のマリネと共に
肉料理
1, Sauté de cuisse de volaille au basilic
・伊達鶏もも肉のソテー バシルオイルのアクセント
2, Échine d' Iberique grillé aux herbes de Provence
・イベリコ豚肩肉のグリエ エルブドプロヴァンスの香り
3, Filet de bœuf pôelé sauce ail noir sucrée
・牛フィレ肉のポワレ 黒ニンニクソース（+1200円）
4, Steak haché de chevreuil sauce vin rouge
・蝦夷鹿肉のステックアッシェ 赤ワインソース（+500円）
デザート
1, Soufflé chocolat froid au cointreau
・冷たいスフレショコラ コアントローの香り
2, Dessert du jour
・本日のデザート
3, Petit savarin et Nougat glacé au rhum raisin
・ラムレーズンのプティサヴァラン
Menu Dîner
ディナーメニュー
Menu A ￥5000 全6皿
アミューズ、オードブル、スープ、魚または肉料理、デザート 小菓子
Menu B ￥5700 全6皿
アミューズ、オードブル、魚料理、肉料理、デザート、小菓子
Menu C ￥7900 全7皿
アミューズ、オードブル、本日の一皿、魚料理、肉料理、デサート、小菓子
＊下記よりオードブル、肉料理、デザートをお選びください。
パンと食後のお飲み物が付いております。
（B、Cコースにスープの追加＋700円、カフェラテ＋150円）
オードブル
1, Terrine de viande, cornichon de maison
・シェフの自信作 “お肉のテリーヌ”
2, Saumon fumé à la maison vinaigrette de Shiso rouge
・自家製ノルウェーサーモンの燻製 赤紫蘇のソース
3, Pochés de murénésoce sance tomates comme un gaspacho
・鱧のポッシェと季節野菜のガスパチョ仕立て
肉料理
1, Sûpreme de magret de canard rôti sauce aigredouce
・マグレ鴨胸肉のロースト 4種類のスパイスソース(+600円)
2, Échine d' Iberique grillé aux herbes de Provence
・イベリコ豚肩肉のグリエ エルブドプロヴァンスの香り
3, Filet de bœuf pôelé sauce ail noir sucrée
・牛フィレ肉のポワレ 黒ニンニクソース（+1200円）
4, Carré d’agneau rôti sauce moutarde verte
・骨付き仔羊のロースト グリーンマスタードソース
5, Rôti de chevreuil sauce groseille
・蝦夷鹿肉のロースト ソース グロゼイユ（A,Bコースは+500円）
デザート
1, Soufflé chocolat froid au cointreau
・冷たいスフレショコラ コアントローの香り
2, Crème brûlée au thé
・紅茶風味のクレームブリュレ
3, Petit savarin et Nougat glacé au rhum raisin
・ラムレーズンのプティサヴァラン
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Restaurant EISUKE（レストラン エイスケ）
ランチ、ディナーのご予約・お問い合わせ
※公式ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
▼詳しくは公式ホームページをご覧ください。
https://www.restauranteisuke.com/
住所 〒231-0868
神奈川県横浜市中区石川町1-6 三甚ビル2F
アクセス JR根岸線「石川町駅」南口より徒歩2分
みなとみらい線「元町・中華街駅」5番出口より徒歩9分
営業時間
【LUNCH】11:30～14:30（L.O.13:30）
【DINNER】17:30～22:00（L.O.20:30）
定休日 水曜日※不定休あり
総席数 26席
貸し切り 可（～20名様）
クレジットカード 可（VISA,Master,AMEX） 電子マネー 不可